雞肉底湯，讓菜品變好吃的秘訣！

再挑食的小孩都會愛上這個味道。

我們一般一想到食品的滋味 就會想到高湯 

雞湯餛飩本身清淡但味道滋潤豐厚，一口餛飩一口湯，實在是吃的的心口滿足。

當然，我們的雞肉底湯醬料不止可以用作湯類食用

清炒時蔬 、火鍋、餛飩 

用料講究 料足才湯鮮 

產品應用見真章

食材準備：

餛飩、蔥花、雞肉底湯醬料

制作過程：

1.餛飩可以買成品餛飩，或者買成品餛飩皮，餡料也十分方便，準備好喜歡吃的餡料，味道拿捏不準的不用擔心，直接用我們諾恩科的調餡寶系列就行。素的餡料可以選素三鮮調餡寶系列，葷的也有鮮汁肉和牛肉調餡寶。不用擔心調味輕重，高度標準化。

2.準備一鍋水，水開放入雞肉底湯醬料，攪開放入餛飩，餛飩熟了就可撈出。撈出放入碗中，放入蔥花，香菜，無需調味，咸淡根據個人口味調節。

食材準備：

面條、雞蛋、雞肉底湯醬料

制作過程：

1.準備好一鍋水，水燒開，放入雞肉底湯醬料，根據個人口味調節咸淡。

2.水開，放入面條煮熟，因為我們的雞肉底湯采用新鮮雞肉打成肉泥，經過反應釜等更多工藝步驟精細加工而成。清淡和醇厚在這簡單的一碗面條融合的非常好。

3.可以加上雞絲，放點蔥花。就可以開吃了！

食材準備：

荷蘭豆、蓮藕、胡蘿卜、木耳

制作過程：

1.荷蘭豆去蒂，木耳提前15分鐘泡開，蓮藕削皮，切片；胡蘿卜削皮，切片；

2.鍋里煮1800ml左右的水，水開，加入1茶匙食鹽，1茶匙白砂糖，適量食用油

把所有食材放進去焯水1分鐘之后撈出備用；

3.鍋中放油，倒入蒜末，食材放入，放入鹽巴，白胡椒粉，放入我們的雞肉底湯醬料，可直接加入。

4.翻炒均勻出鍋即可。

食材準備：

雞肉、雞肉底湯醬料

制作過程：

1.準備好的雞肉剁塊，雞肉可以用鹽水泡一泡，瀝去水分；一般可選擇嫩一些的草雞、三黃雞皆可，老雞燉湯需要的時間要長一些；

2.鍋中加入少許的食用油，將雞肉炒一炒，炒至水分偏干，這樣燉煮的雞湯香而鮮美；

3.加入開水，而不是冷水哦，加入開水燉煮，雞肉嫩而不柴，放入我們的雞肉底湯醬料，增加雞肉的層次感；加入蟲草花、紅棗同燉；

4.雞湯慢燉40-50分鐘之后，準備好自己喜歡的食材，放入鍋中，一起涮煮就可以開吃了！雞湯味道濃厚但不油膩，淡淡的雞肉飄香。